Un progrès notable dans l'industrie de la transformation des aliments est le robot culinaire à ultra-pression à ultra-haute 525L. L'utilisation de la technologie de stérilisation non thermique à ultra-haute pression rend cet équipement de pointe unique.
Par rapport aux techniques de stérilisation conventionnelles, la technologie de stérilisation non thermique à ultra-haute pression est une nouvelle approche avec plusieurs avantages. Il élimine les germes et les microbes dangereux sans utiliser de chaleur en exposant les aliments à des pressions extrêmement élevées. Cela aide à maintenir le contenu nutritionnel de la nourriture et l'attrait sensoriel en plus de garantir sa sécurité.
La technique de stérilisation non thermique du robot culinaire ultra-haute pression de 525L est largement utilisée dans la fabrication de jus de fruits. Cette méthode préserve les goûts, les couleurs et la valeur nutritionnelle d'origine des jus. Les agents pathogènes sont éradiqués par la haute pression sans nuire aux vitamines et aux antioxydants fragiles des fruits. Cela produit un excellent produit savoureux et nutritif. Le traitement des produits laitiers est un autre domaine où cette technologie excelle. Une stérilisation non thermique à ultra-haute pression peut être utilisée pour augmenter la durée de conservation et assurer la sécurité des produits laitiers comme le lait et le yaourt. Ce processus maintient les goûts riches et la qualité crémeuse des produits laitiers, contrairement au traitement thermique, qui peut changer leur goût et leur texture.
Prendre des repas prêts à manger est un autre domaine où la technologie est très utile. La stérilisation est souvent nécessaire pour ces repas afin de garantir la sécurité alimentaire et d'éviter de se gâter. Une méthode efficace est la stérilisation à ultra-haute pression non thermique, qui détruit les germes et autres impuretés sans compromettre la saveur ou la qualité de la nourriture. Cela permet de fournir des repas prêts à manger qui répondent aux besoins des clients contemporains tout en étant savoureux, sûr et pratique.
Le robot culinaire à ultra-haute pression de 525L avec une technologie de stérilisation non thermique à ultra-haute pression peut également être utilisé pour préparer une variété de produits alimentaires différents, y compris les cornichons, les sauces et les pansements, en plus de ces utilisations. La technologie est parfaite pour une variété d'activités de transformation des aliments car elle peut maintenir la fraîcheur et la qualité des aliments.